Indisches Essen in Heidelberg

Der indische Subkontinent übte von jeher eine faszinierende Anziehung auf die Menschen aus. Nicht allein seine Größe sondern auch seine unterschiedlichen Landschaften und Völkern zeichnen ihn bis heute aus. Die größte Demokratie der Welt ist ein sehr heterogener Staat. Und so heterogen wie er selbst ist natürlich auch die Küche von Region zu Region, von.. weiter →

Vegetarische Küche in Heidelberg

Vegetarische Küche in Heidelberg In Indien leben die meisten Vegetarier. Aus religiösen Gründen meiden viele Inder, vor allem im Süden, fleischhaltige Gerichte oder verzichten komplett auf tierische Produkte. Daher spielt die vegetarische Küche und vegetarische Gerichte eine große Rolle in der indischen Kultur. Buddhisten, Hindus und Jain sind beispielweise oft strikte Vegetarier bzw. Veganer und.. weiter →